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 Pour 1KG de fruits

600g de sucre

6 Melons 3 Bananes

1 Jus de citron plus le zeste (non traité)

Mettre les bananes à cuire en premier avec la moitié du sucre, au bout d'une demi heure y rajouter le melon le jus de citron ainsi que le zeste et le reste de sucre.

Laisser cuire plusieurs heures (faire la cuisson au perlé)

 

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